大白鹅毕竟没有死，这当然比立马就死去痛苦得多，可是它不能左右自己的生或者死。这会儿，只有马渡河能够左右它。

马渡河不让它立马死去，而是抓起大白鹅的两只同时变大了的蹼趾，举起来朝那个尖嘴猴腮的人说，开始你问的问题，现在可以回答你。我把大白鹅的两只蹼趾在烧红了的铁板上灼烫，使它充血肿胀得肥大，看上去黄爽爽的，秀色可餐，如此制作的菜肴香脆可口，营养丰富。这种菜肴的名称我把它叫做镬掌。

说到这里，马渡河放开那罩住大白鹅的铁罩，让它晃荡着复原、稳住。然后他朝将他围成一团的围观者拱手，诸位，从今天起，我开的马渡河土鸡馆推出大白鹅镬掌特色菜肴，欢迎诸位前来品赏！大白鹅“芭蕾舞”节目表演到此结束。

此刻，从正散开的人群里走出一个驼背老汉，他把拄着的手杖一抬，指着马渡河说，小马，你不能这么搞，这鹅是阴眼扁毛畜生，你要么一刀把它杀死，让它少些痛苦。你想，平时我们人一个火星溅在手上，都感到灼痛难受，你现在把一块铁板烧得鲜红，让大白鹅站在上面灼烫蹼趾，那该是多么的痛苦哇！你这样做是作恶造孽，生意会做发吗？

老人家，你是来扯皮的吗？马渡河眉毛一皱，板着脸说，我可没有招惹你。我的生意能否做发与你何干？

你的作法太残忍，我看不下去。驼背老汉不好声气地讲，还不停地摇头。

送客。马渡河手一扬，马而虎之地说。